Jefe de cocina / Restaurante Terminal Pesquero - Surco

RESTAURANTE TERMINAL PESQUERO, una empresa líder en el sector de restaurantes de cevichería y mariscos, está buscando a un JEFE DE COCINA , para laborar en nuestro local de SURCO ¡Esta podría ser la oferta de empleo perfecta para ti!

Funciones:

Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, asegurando la eficiencia y calidad en la preparación de los alimentos.

- Elaborar y diseñar menús balanceados y variados, adecuados a los productos pesqueros disponibles.

- Realizar pedidos de insumos y garantizar su correcto almacenamiento y conservación.

- Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria para asegurar la calidad de los platos servidos.

- Liderar el equipo de cocina, motivando y entrenando al personal a su cargo.

Requisitos:

- Contar con experiencia mínima de 2 años como Jefe de cocina.

- Contar con estudios en gastronomía.

- Deseable experiencia en el rubro de restaurantes de cevichería y mariscos.

Beneficios:

- Planilla

- Alimentación cubierta.

- Sueldo acorde al mercado.

En Terminal Pesquero, brindamos igualdad de oportunidades de empleo a todas las personas sin distinción de raza, religión, sexo, orientación sexual, origen, situación familiar, situación de discapacidad, creencias políticas o cualquier otra característica protegida por ley.

Si sientes que conectas con esta posición, porque tu pasión es el mundo gastronómico y tu experiencia calza con este rol, te invitamos a participar y ser parte de nuestra familia de Terminal Pesquero 😊